香煎照燒鮪魚松阪肉
食材:
1. 鮪魚松阪肉1包
2. 小番茄些許
3. 玉米筍些許
4. 龍鬚菜些許
5. 老薑些許
6. 青蔥些許
7. 醬油2大匙
8. 味醂2大匙
9. 白酒2大匙
10. 砂糖1大匙
11. 米酒些許
料理做法:
1. 老薑、青蔥切段；小番茄、玉米筍、龍鬚菜切好備用
2. 解凍鮪魚松阪肉並擦乾
3. (備醃醬)醬油、味醂、白酒、砂糖攪拌一起
4. 稍微醃製解凍後的鮪魚松阪肉(依個人喜好可再調整調味比例)
5. 熱鍋後加入些許油、老薑、青蔥爆香
6. 放入小番茄、玉米筍、龍鬚菜攪拌後再加入醃製的鮪魚松阪肉
7. 均勻炒至兩面上色熟食即可，完成。
