香煎花魚一夜干

bonanzafresh2020
2023-05-11

食材:

1. 花魚一夜干1片

2. 米酒少許

3. 檸檬1顆

料理做法:

1. 熱鍋不加油

2. 擦乾水的花魚皮先朝下煎約1分鐘(小火)

3.淋上米酒，讓魚身兩面均有米酒

4.翻面後，小火約兩分鐘讓表皮&魚肉均呈金黃色即可

5. 切1/4檸檬並擠上些許檸檬汁別有另風味(依個人喜好)

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