蒲燒鰻炊飯
食材:
1. 十穀米160g
2. 蒲燒鰻一片約166g
3. 洋蔥50g
4. 玉米筍50g
5. 鴻喜菇1包
6. 橄欖油10g
7. 醬油15c.c.
8. 蔥花適量
料理做法:
1. 十穀米洗淨備用，洋蔥和玉米筍切丁，鴻喜菇撥成小撮，蒲燒鰻切塊備用
2. 熱鍋倒油，將洋蔥炒香，再加入洗好的米和醬油拌炒
3. 熄火後加入玉米筍和鴻喜菇拌勻，再倒入200c.c.的水
4. 入電鍋蒸約30分鐘，再加入鰻魚悶10分鐘
5. 盛盤後再加點蔥花點綴，完成!
