有鮽鮮物-蒲燒鰻魚炊飯

好吃又高纖的鰻魚料理-

蒲燒鰻魚炊飯（2-3人份）

需要的食材有:

1. 十穀米160g

2. 蒲燒鰻一片約166g

3. 洋蔥50g

4. 玉米筍50g

5. 鴻喜菇一包

6. 橄欖油10g

7. 醬油15c.c.

8. 蔥花適量

做法:

1. 十穀米洗淨備用，洋蔥和玉米筍切丁，鴻喜菇撥成小撮，蒲燒鰻切塊備用

2. 熱鍋倒油，將洋蔥炒香，再加入洗好的米和醬油拌炒

3. 熄火後加入玉米筍和鴻喜菇拌勻，再倒入200c.c.的水

4. 入電鍋蒸約30分鐘，再加入鰻魚悶10分鐘

5. 盛盤後再加點蔥花點綴

不但端得上檯面還兼顧營養，且不需技巧就能媲美在吃餐廳唷！

【高纖版】蒲燒鰻魚炊飯（2-3人份）

熱量978Kcal，碳水化合物141g / 蛋白質36g / 脂肪30g

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