石斑魚排蛤蜊湯

bonanzafresh2020
2022-08-05

食材:

1.珍珠龍膽石斑腹排
2.中華豆腐
3.蛤蜊
4.蔥
5.薑絲
6.米酒
7.醋
8.鹽巴
料理做法:
 
1. 米酒、醋、鹽巴 稍微醃石斑魚排
2. 將豆腐切丁
3.切薑絲
4.將豆腐丁與薑絲加入水後沸騰煮滾
5.再下鍋蛤蜊與腹排(約15-20分鐘)
6.加鹽巴調味(小編建議可先喝湯頭若不夠鹹再加，蛤蜊本身是有一點鹹度的)
7.最後加上蔥，完成。

 

 
文章分類 石斑 料理 石斑魚 健康 石斑魚料理 蛋白質 便利 簡單
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