十分鐘好菜上桌!珍珠龍膽石斑家常菜———清蒸魚片豆腐煲

珍珠龍膽石斑

媽媽私房菜教你煮:清蒸魚片豆腐煲

需要食材有:

1.珍珠龍膽涮涮片

2.中華豆腐

3.味醂

4.清醬油

5.破布子

6.蔥

7.鹽巴

8.薑絲

9.米酒

珍珠龍膽石斑

中式餐廳中常會看到的一道石斑魚料理並附上爐火讓它保溫

軟軟綿綿配上醬汁與魚的鮮味,一口接一口搭上豆腐,

添加更多的層次感。

想知道怎麼料理嗎!讓我們繼續看下去~~~

1.豆腐切塊

2.盤子上舖上豆腐與涮涮片

3.上層灑上薑絲&蔥

4.最後淋上米酒、味醂、清醬油(些許即可)、破布子與鹽巴調味

5.放入電鍋(約半碗水)

6.清蒸魚片豆腐煲 完成!

珍珠龍膽石斑

真的超簡單吧~魚肉跟豆腐帶來滿滿的蛋白質,健康好吃又簡單,

肉質超級新鮮,不愛吃魚的人肯定也會愛這道~如果比較喜歡細緻口感的人滿適合涮涮片,

一盤(約150g)剛好可以做出一道的料理,不用擔心食材煮不完或太少,一盤1-2人吃剛剛好。

 

珍珠龍膽石斑涮涮片連結:

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